Башкирская цветная утка — описание и характеристика породы

Утки «Башкирские цветные» считаются одним из самых удачных достижений отечественной селекции в области выведения домашней птицы. Порода отличается скороспелостью, достойной продуктивностью, неприхотливостью и высоким качеством мяса, что делает ее особенно привлекательной для фермеров, а также владельцев небольших индивидуальных подворий.

Башкирские утки (на фото) аутосексны – имеют выраженные отличия в окраске оперения самцов и самок

Познакомимся поближе с этими интересными сельскохозяйственными птицами.

История выведения породы

Этих птиц получили случайно в начале XXI века. На племенном Благоварском заводе, который расположен в Башкортостане, селекционеры вели работу над улучшением пекинской утки. В результате были случайно получены гибриды, которые показали высокую продуктивность.

Утят с нехарактерными для пекинок темными перьями отбирали, а затем разводили их между собой. Взрослая башкирская утка показала себя с самой лучшей стороны, поэтому получила быстрое распространение и официальное признание.

Как различить пол утят?

Чтобы оптимизировать расходы на содержание башкирских уток, необходимо правильно скомплектовать стаю. Особей мужского пола откармливают на мясо. Самок оставляют для производства яиц. Желательно с первых дней жизни максимально достоверно определить пол утят.

Это можно сделать уже спустя сутки с момента появления на свет, осмотрев внутреннюю поверхность клоаки птенца. По мере взросления птица активно сопротивляется такому осмотру.

Отличить селезня от утки можно и по другим признакам:

• По поведению. Селезни всегда держатся позади, пропуская самочек вперед. Кроме того, они выделяются из общей массы повышенной активностью и драчливостью.
• По голосу. Самцы башкирок не умеют крякать. Издаваемые ими сиплые звуки больше похожи на шипение.
• По оперению. Селезни обладают яркой внешностью. Самки окрашены гораздо скромнее.
• По форме хвоста. Перья на кончике хвоста у селезня башкирской утки закручены в завитки. У самок такой особенности нет, все хвостовые перья прямые.

Описание и характеристика гибрида

Башкирские утки довольно массивны. У них плотное сбитое тело, мощные лапы и разноцветное оперение. Существует две разновидности окраса: хаки и черный белогрудый. Эти утки легко передвигаются даже по снегу и льду.

Внешний вид

На различных фото башкирок можно увидеть, что они обладают ярким окрасом. Первый тип – черная белогрудая утка. Такая птица считается более продуктивной. Основной окрас у них темный, почти черный, а перья на груди обязательно белые.

Второй тип – хаки. Эти утки очень похожи на диких сородичей своим окрасом. Перья у них серо-коричневые, пестрые. У самцов голова окрашена в черный цвет с зеленоватым отливом, на шее имеется светлый ободок.

Ноги у башкирских уток крепкие, крупные, имеют светло-оранжевый цвет. Голова чуть приплюснута, шея короткая, но изящно выгнутая.

СПРАВКА! Цвет клюва зависит от основного окраса утки. У светлых особей он оранжевый, у темных – желто-коричневый.

Характер

Башкирские утки достаточно спокойные. Они отлично уживаются с остальными обитателями птичника, не пугаются даже крупных животных. Благодаря этому их очень любят фермеры.

Как различить пол

Определить пол уток или утят – непростая задача для начинающих птицеводов. Существует несколько признаков, благодаря которым даже неопытный владелец сможет понять половую принадлежность своих башкирок.

Башкирских уток старше трех месяцев можно различить по таким характеристикам:

• Хвост. У селезней (самцов) перышки на хвосте начинают закручиваться в колечко. У уток они гладкие, без завитушек.
• Голос. Характерная особенность самцов – они никогда не крякают. Селезни издают шипящие звуки. Проверить это можно, взяв птицу на руки. Уточки сразу начнут крякать, а самцы – шипеть.
• Размер. Как правило, селезни чуть крупнее и массивней самочек, однако это может зависеть и от особенности конкретной утки.

Пол суточных утят различают по гортани. Птенца в первые сутки после вылупа берут в руки и пальцами осторожно ощупывают грудную клетку. Голову необходимо чуть отвести в сторону, а клюв приподнять.

При надавливании указательным пальцем на грудь можно нащупать треугольник, в центре которого у селезней имеется бугорок 4-5 мм. У самочек такого бугорка нет.

ИНТЕРЕСНО! Профессиональные птицеводы могут определить пол своих уток по половым органам. При этом птицу укладывают животом вверх на колени и раздвигают перья в области клоаки. При надавливании у самцов заметен рудиментарный отросток (пенис), а у самочек видны два круглых нароста.

Заболевания

У Башкирских уток устойчивый иммунитет. При соблюдении правил ухода и кормления, за здоровье пернатых можно не беспокоиться. Домашние птицы тоже болеют.

Список распространенных диагнозов:

• Авитаминоз. Болезнь связана с дефицитом витаминов, минералов. Редеет оперение, утки становятся вялыми, плохо едят, не набирают в весе.
• Клоацит. Воспаление слизистой клоаки на фоне дефицита витаминов А, Е и D, микроэлементов.
• Выпадение яйцевода. Сильную диарею сменяет длительный запор, нарушается пищеварение.

Стоит опасаться и инфекционных заболеваний на птичьем дворе:

• Аспергиллез. Грибковое заболевание. Большая часть зараженных утят погибает, а клинический исход для взрослых особей благоприятный.
• Бациллярный белый понос. Это инфицирование сальмонеллами. Чаще болеют новорожденные утята, погибают на 3 день после заражения.
• Ринит. Насморк заражает весь косяк, быстро передается от больных уток к здоровым.
• Тиф. Болезнь взрослых особей, утята болеют крайне редко. Зараженных птиц заводчики изолируют, забивают.
• Вирусный гепатит. К болезни склонны утята до 2 недель жизни. Заражение происходит от больной особи – через фекалии, корм и воду.
• Кокцидиоз. Болезнь развивается при несоблюдении правил содержания уток, особенно опасна для малышей до 2-недельного возраста.

Больше о распространённых болезнях уток читайте тут.

Профилактика заболеваний

Несмотря на крепкий иммунитет, он тоже может дать сбой. Чтобы сохранить здоровье утки и численность косяка, соблюдайте такие профилактические мероприятия:

• Дезинфицируйте помещение перед заселением утят.
• Обеспечьте сухость, чистоту и свежесть подстилки.
• Проводите профилактическую вакцинацию уток по возрасту.
• Своевременно отселите больную утку, иначе она заразит весь косяк.
• Контролируйте свежесть корма и питья, вводите новые пищевые ингредиенты по возрасту.

Продуктивность птицы

Утята башкирской породы очень быстро набирают вес. К месяцу они имеют вес около 2-2,5 килограмм. Эти цветные утки универсальны. Самцов можно выращивать и получать крупные товарные тушки, а самочки дадут много вкусного пищевого яйца.

Яйценоскость

Особенность породы – высокая яйценоскость. Считается, что утки черно-белого окраса более продуктивны. В год такая самка дает от 210 до 260 яиц. Яйценоскость уток с диким или цветным окрасом чуть ниже – от 200 до 230 штук. Средний вес яйца варьируется от 60 до 80 грамм.

Первые яйца утки начинают давать с 4,5-5 месяцев. Наиболее высокая продуктивность сохраняется в первые пару лет жизни.

Вес тушки

К забойному возрасту (3-4 месяца) башкирская утка набирает около 4-5 кг живого веса. Это значит, что чистый вес тушки составляет 2-2,5 кг. Особенность башкирок – серо-желтый цвет кожи. Тушки не жирные, но имеется тонкая жировая прослойка между кожей и мясом.

Отзывы владельцев

Ирина, 37 лет, Московская область

«Башкирок» держу несколько лет. Никаких нареканий к ним не имею. Растут они довольно быстро, качество мяса отличное, яиц дают много. Едим сами и продаем и то, и другое. Спрос есть всегда. Утки довольно прожорливы (а как же иначе), но не очень шумны, спокойны и не капризны. Не орут круглые сутки, как другие породы, не бегают в панике толпой, хозяев узнают. Красавицы и чистюли. По всем показателям меня устраивают.

Николай, 42 года, Тульская область

Мне эта порода нравится. Держу семьи обоих основных окрасов. Птицы красивые, чистые, не скандальные. Нестись начинают сравнительно рано, яиц много, оплод хороший. Последнее для меня особенно существенно: организовал приработок на продаже суточных утят. Выводить предпочитаю в инкубаторе, чтобы не зависеть от капризов наседок. Птенцов получается сразу много, все ровненькие, крепкие. На «цветных» малышей спрос почти всегда выше, чем на белых. А у «башкирок» и вывод стабильный, и выживаемость высокая. Достаточно держать родительские семьи отдельно от других уток, и сохранение породных качеств обеспечено.

Читайте также:  Плотность молока, его удельная теплоемкость и другие физические свойства

Александра, 51 год, Краснодарский край

Были у меня раньше и «пекинки», и «агидели». Честно говоря, надоели белые утки со слишком жирным мясом. Завела «башкирок», и не нарадуюсь. Кроме декоративности (а это тоже важно), они отличаются на диво спокойным характером. Если есть возможность выгонять на водоем, летом вообще не доставляют хлопот. Откормочное стадо я обычно забиваю в 4 месяца, когда перелиняют. На фабриках их отправляют «на мясо» двухмесячными, но на собственном подворье, да с выгулом, такого интенсивного откорма не добьешься. Зато дорастают почти все до 4 кг, а тушки выходят около 3 кг каждая. Зимовать оставляю 2 семьи (по 3-4 уточки на селезня). Каких-либо сложностей с выводом за несколько лет не было. Прекрасная порода для деревенского подворья. Всем советую.

Специфика содержания и ухода

Утка башкирская очень неприхотлива, однако при заселении птичника следует придерживаться норм посадки. На каждый квадратный метр можно поселить не больше 3 взрослых птиц. Если уточкам будет тесно, они будут выяснять отношения, станут плохо есть, снизят яйценоскость.

Основные принципы обустройства птичника

Вот главные принципы, которых следует придерживаться при оборудовании птичника:

• Температура. Утки могут перезимовать и в холодном помещении, однако более комфортная для них температура варьируется от 0 до +15 градусов.
• Свет. Башкирским уткам не требуется очень яркое освещение, но и в темноте они жить не могут. Длительность светового дня можно регулировать только для половозрелых уток в возрасте от 7 месяцев. В зимние месяцы свет оставляют на 12-14 часов для того, чтобы самочки продолжали давать яйцо.
• Подстилка. Главное правило – пол должен быть сухим. Подстилку обязательно меняют по мере загрязнения, в противном случае башкирская утка может простыть.
• Гнезда. Их располагают обязательно на полу. Размер каждого гнезда – не менее 40*40 см. В одно место могут нестись две утки.
• Вентиляция. Башкирки любят разводить сырость, поэтому в птичнике необходимо оборудовать принудительную вентиляцию. При высокой влажности стены могут покрыться грибком и плесенью, что опасно для уток.

Один или два раза в год все поверхности в птичнике обрабатывают раствором извести для того, чтобы уничтожить паразитов. Также в качестве профилактики можно зажигать в помещении серную шашку раз в год.

Какую подстилку для птичника положить

Основное требование к подстилке – высокая впитываемость. Лучшие варианты: опил, стружка, солома, торф. Для уток предпочтительна глубокая подстилка. В холодное время она будет преть и обогревать помещение, также она отлично впитывает лишнюю влагу.

Кормушки и поилки

И кормушки, и поилки необходимо подбирать, учитывая возраст и размер уточек. Для поения малышей лучше использовать низкие емкости, в которых они не смогут утонуть. Отлично подойдут невысокие тазики или глубокие и устойчивые тарелки.

Для зерна или комбикорма делают бункерные кормушки. Они подходят для утят в период активного роста (до 4-5 месяцев). Взрослым башкирским уткам лучше давать еду порционно и ограниченно, иначе они могут зажиреть.

Поилки могут быть вакуумными или открытыми. В первом случае вода дольше сохраняется чистой, но тогда необходимо предоставить башкирской утке доступ к маленькому водоему или емкости для купания.

ВАЖНО! Воду в открытых поилках (тазиках, ведрах, корытах и пр.) обновляют по мере загрязнения.

Место выгула уток

Башкирским уткам необходимы регулярные прогулки. Для этого к птичнику пристраивают загон, который можно огородить простой сеткой. В теплые месяцы утки гуляют целый день. Зимой их можно выпускать в том случае, если температура не опускается ниже -15 градусов.

В выгуле необходимо установить домики-шалаши, в которых утки будут прятаться от дождя или снега. В качестве подстилки рекомендуется использовать смесь из опилок и речного песка. Также в загоне необходимо установить ванночку для купания.

Уход за взрослой птицей

Вот основные правила ухода за взрослыми башкирками:

• регулярная чистка кормушек и поилок;
• соблюдение норм при кормлении;
• правильно составленный рацион;
• ежедневная замена воды в поилках;
• отслеживание состояния подстилки (при загрязнении ее заменяют или подсыпают свежий слой).

Очень важно следить за тем, чтобы в помещении не было сырости или сквозняков. Утки болеют редко, но при содержании в холодном и продуваемом сарае на влажной подстилке они простынут, перестанут расти и давать яйцо.

Уход за утятами

Башкирские цветные утята очень выносливы, но для того, чтобы поголовье выросло крепким и здоровым, необходимо соблюсти определенные условия на протяжении первых 4-8 недель жизни. Главные факторы, от которых зависит темп роста и здоровье малышей: температура, свет, питание, поение.

В течение 10 суток утят содержат в ящиках или брудерах. В качестве подстилки можно использовать бумагу, пеленки, крупную стружку или сено. Температура в помещении в первые 5 дней жизни – от 28 до 30 градусов. С 6 дня ее опускают до 25 и к двум неделям доводят до 18-20.

В первые дни в помещении свет горит круглосуточно, затем световой день сокращают до 14-17 часов, в зависимости от возраста птенцов. Корм до 2-3 месяцев у утят должен находиться в свободном доступе.

С 2 недель малышам можно предлагать неглубокую ванночку с теплой водой для купания. На улицу утят выпускают с 14 дней, но при этом температура воздуха на улице должна быть не меньше 18-20 градусов.

Линька

Первая или ювенальная линька происходит в возрасте 70-80 дней. Длится она около 2 месяцев. В этот период у утят происходит смена кроющих перьев. Затем башкирская утка линяет дважды в год: в начале лета и осенью.

Летняя линька продолжается с мая по июль (60 дней). Сперва меняются рулевые и маховые перья, а затем происходит замена мелкого пера.

Осенняя линька длится с августа до октября. Она чуть короче летней (от 50 до 55 дней). Во время нее происходит замена только мелких и рулевых перьев.

ИНТЕРЕСНО! В период линьки утки резко сокращают или полностью прекращают яйцекладку, но после ее окончания снова начинают давать яйцо в прежнем режиме.

Секреты выращивания

Утки неплохо переносят низкие температуры (в разумных пределах, конечно). Они могут сильно страдать от жары. Следите за поведением, вот подсказка для того, чтобы понимать, когда температуру в утятнике надо снизить:

• клюв открыт;
• отсутствие интереса к корму;
• часто и много пьют;
• крылья приспущены.

Еще один момент – необходимо следить за тем, чтобы подстилка в помещении или клетке для уток была свежей и сухой. Водоплавающая птица сильно разбрызгивает воду, подстилка преет, в ней размножаются микроорганизмы. Вентиляция и проветривание должно быть без сквозняков.

Условия для продуктивного содержания башкирской утки

Рацион питания уток

Состав рациона и размер суточной нормы зависят от возраста птицы и ее направленности. Утки, дающие яйцо, нуждаются в белковых кормах. Птицу, находящуюся на откорме, не ограничивают в пище. А утятам для хорошего роста нужен полноценный и сбалансированный рацион.

Питание утят

Наилучший вариант кормления маленьких утят в первые несколько недель жизни – полнорационный стартовый комбикорм (можно использовать корма, предназначенные для цыплят, но не для бройлеров).

Башкирские утята отлично растут и на натуральных продуктах:

• свежий творог (лучше использовать деревенский, приготовленный из цельного молока);
• отварные измельченные яйца от домашних кур или уток;
• мешанка из кефира, отрубей и вареной крупы (пшено, геркулес и пр.);
• небольшое количество отварного картофеля;
• зелень (особенно зеленый лук).

Если рацион составляется самостоятельно, рекомендуется дополнительно давать птенцам премиксы, содержащие необходимые для роста витамины и минералы. Их добавляют в корм, строго придерживаясь нормы.

Кормление взрослой утки

Взрослых уток кормят 2-3 раза в сутки. Несушкам дают больше белковой пищи (рыбные или мясные отходы, мясокостная мука и т.д.). Основа рациона – зерновая смесь (от 50 до 90 г в день на одну утку).

Взрослые башкирки охотно поедают зелень, овощи и фрукты в больших количествах. Также в меню добавляют отруби, ракушку, немного отварного картофеля.

СПРАВКА! В качестве основного рациона можно использовать готовые полнорационные комбикорма, предназначенные для кур-несушек.

Правила поения птицы

Башкирские утки нуждаются в постоянном наличии питьевой воды. В день взрослая птица потребляет до 600-700 мл жидкости. Воду разливают в вакуумные поилки или другие емкости. Менять ее необходимо регулярно по мере загрязнения.

Рацион для лета и зимы

В летние месяцы до 55% от всего суточного рациона приходится на сочные корма (зелень, свежие овощи и пр.). Концентраты сокращают до 40-45%. К ним относят любое зерно и готовые комбикорма.

В зимние месяцы уток переводят на мешанки. Их готовят из теплого бульона, обрата или других питательных жидкостей, отрубей, зерно смеси, комбикормов. Также увеличивают количество картофеля в рационе.

Кормление

Взрослые утки породы башкирская цветная должны получать корм трижды в сутки (при отсутствии выпаса). На 1 кг привеса расходуется 2.7 кормовых единиц. Утром и в обед обычно накладывают в кормушки влажные мешанки, вечером – сухую кормовую смесь. В состав последней входят кукуруза, ячмень, горох, пшеница, отруби, дрожжи, мел. Птицам полезно давать пророщенное зерно, корнеплоды. Если на выгульной площадке нет зелени, хозяева обеспечивают поголовье свежескошенной травой.

На зиму заготавливают силос, засыпая в кадки траву зернобобовых культур, свеклу и морковь вместе с ботвой, стебли кукурузы с молодыми початками и другое сырье в измельченном виде. Емкости герметично закрывают, замазывают щели и оставляют продукт созревать на пару месяцев. Взрослые особи съедают в течение дня около 250 г силосной массы. Это ускоряет прирост, увеличивает яйценоскость. Для нормального пищеварения требуется мелкий гравий.

Разведение башкирских уток

Разводить уток башкирской породы можно в домашних условиях. Утят получают как с помощью инкубатора, так и под наседкой. Однако птицеводы отмечают, что очень мало взрослых башкирок садятся высиживать яйца.

Прежде, чем заняться размножением, следует правильно сформировать родительское стадо. К одному самцу подселяют до 4-5 самочек. Не рекомендуется смешивать породы в одном помещении в племенной период, если целью является получение чистопородного поголовья.

С наседкой

Самочки башкирской породы не очень часто садятся парить яйца. Однако если утка все же села высиживать утят, следует предоставить ей все необходимые условия. Обязательно проверяют, сколько яиц в кладке.

ВАЖНО! Рекомендуется оставлять в гнезде от 7 до 15 яичек, в зависимости от размера самой утки.

Период насиживания длится от 27 до 29 дней. На протяжении этого времени нельзя беспокоить самочку. Около гнезда ставят емкости с чистой водой и кормом, так как в период высиживания утки почти не уходят от кладки.

Инкубатором

При выведении утят с помощью инкубатора необходимо строго придерживаться температурного режима и влажности. Срок инкубации – 26-28 суток.

Для удобства рекомендуется выбирать инкубатор, в котором есть функция автоматического переворота, так как утиные яйца необходимо поворачивать до 6 раз в сутки.

В последние дни очень важно активно увлажнять скорлупу для того, чтобы немного ее размягчить. В этом случае утенку будет легче вылупиться.

Инструкция отбора яиц для инкубации

Утиное яйцо, предназначенное для инкубации, отбирают по таким критериям:

• масса (идеальной считается 80 г);
• свежесть (их хранят не больше 5 суток при температуре от 8 до 13 градусов, при этом переворачивая до 3 раз в день);
• качество скорлупы (на ней не должно быть наростов, сколов, трещин и других повреждений).

Утиные яйца не моют, поэтому лучше выбирать более чистые. Однако перед закладкой следует протереть их слабым раствором марганца в целях дезинфекции.

Основные ошибки при разведении уток

Башкирские утки достаточно просты в разведении, но новички могут допустить некоторые ошибки:

• не сбалансированный рацион (утка может зажиреть и прекратить яйцекладку);
• неправильное количественное соотношение самцов и самочек;
• частая смена обстановки (вызывает стресс у утки);
• нарушения при отборе яйца для инкубации (трещины, сильная грязь, двухжелтковость и пр.).

Прежде, чем заняться выведением птенцов, следует ознакомиться с особенностями разведения водоплавающей птицы, в том числе башкирской утки (подбор яйца, сроки инкубации, температура, влажность и пр.).

Происхождение

Эта порода была получена в Башкирии на Благоварском племенном заводе. Их вывели из особей с мутантными генами, которые получились в ходе селекционных опытов с Пекинской породой. Эти птицы отличались от исходных не только темным цветом оперения, но и другими характеристиками, например, они были более красивыми и крепкими. Они и послужили основой для получения новой породы. Предназначение Башкирских цветных уток – для разведения в небольших личных и промышленных хозяйствах, направление – мясо-яичное.

Здоровье башкирской птицы

Утки, принадлежащие к башкирской породе, болеют очень редко, однако и они могут заразиться от диких птиц или животных вирусными или бактериальными инфекциями. Также все водоплавающие, имеющие доступ к водоемам, подвержены поражению гельминтами.

Болезни уток и утят

Различают три группы болезней: инфекционные (заразные), паразитарные (вызванные гельминтами или другими паразитами) и неинфекционные (незаразные).

ВАЖНО! Для определения типа заболевания и последующего лечения необходимо обратиться к ветеринарному врачу. Нельзя проводить диагностику самостоятельно, так как неправильно поставленный диагноз может привести к падежу всего стада.

Профилактика заболеваний

Профилактика инфекционных болезней зависит от конкретного заболевания:

• Пуллороз. Проводят дезинфекцию помещения и инвентаря хлорной известью или едким натром, белят поверхности, удаляют и сжигают подстилку.
• Вирусный энтерит. Уток вакцинируют сывороткой, сжигают подстилку, уничтожают и сжигают больных особей.
• Аспергиллез. Устанавливают вентиляцию, проверяют корма на наличие плесени, проводят ингаляции однохлористым калием.
• Сальмонеллез. Погибших уток сжигают, проводят дезинфекцию, в корма добавляют дрожжи и рыбий жир.
• Колибактериоз. Проводят дезинфекцию и выпойку антибиотиков в профилактических дозах.
• Холера. Проводят вакцинацию утят, дезинфекцию и обработку птичника от насекомых.

Профилактика незаразных болезней проводится так:

• Клоацит. В корм добавляют люцерну и снижают количество животных кормов.
• Катар зоба. Из рациона исключают мелкие камушки и крупные куски еды.
• Закупорка пищевода. Следят, чтобы в зоне доступа уток не было крупного мусора.
• Желточный перитонит. Уток чаще выпускают гулять на солнце, добавляют в рацион витамины, проводят влажную уборку.
• Отравление. Исключают контакт уток с любыми ядовитыми растениями и химикатами.
• Каннибализм. Добавляют в рацион белковые корма, обеспечивают регулярный моцион.
• Аммиачная слепота. Держат в норме влажность и микроклимат в птичнике.

Для того, чтобы исключить заражение уток гельминтами, необходимо полностью исключить их контакт с дикими животными, а также регулярно проводить обработку от паразитов.

Секреты опытных фермеров

Чтобы содержание башкирской породы дало максимальный результат, воспользуйтесь советами профессионалов.

Вашим питомцам не должно быть слишком жарко. В особенности, засушливым летом. Птицы не переносят зноя. Признаки перегрева: постоянно приоткрытый клюв, отсутствие аппетита, частое питье, приспущенные крылья.

Обязательное требование – сухая и чистая подстилка в птичнике. Она быстро преет, поскольку лапы уток всегда влажные после купания.

Избегайте сквозняков при проветривании помещения с питомцами.

Не перекармливайте башкирок, ведь они склонны к стремительному набору веса.

При спаривании крупным селезням с признаками ожирения достаточно оплодотворить одну-двух самок и не более.