Индеек содержат ради получения нежного диетического мяса. Сегодня выведено множество пород и кроссов, которые стремительно растут и всего за несколько месяцев дают тушку весом в 10–14 кг. Но яйценоскость птицы не менее важна. Чем больше самочка снесет полноценных, пригодных для инкубации яиц, тем больше можно получить молодняка для выращивания на мясо. Яйценоскость индюков зависит не только от породы, но и от условий содержания и кормления.
Во сколько месяцев начинают нестись индюшки
Индюшки в домашних условиях начинают нестись в возрасте 8–10 месяцев. На начало яйцекладки влияет:
- порода самочки — легкие индюки заносятся раньше, чем тяжелые разновидности;
- условия содержания — температура воздуха, длительность светового дня;
- рацион питания.
Если поголовье содержится в зимнее время при естественном освещении и в холодном сарае, то начало яйцекладки отложится до наступления весны.
Некоторые птицеводы, стремясь как можно скорее получить яйца от молодых особей, искусственно увеличивают световой день. Это действенный метод, но применять его можно при условии, что птицам уже исполнилось 8 месяцев.
Сколько яиц несет одна индейка за год?
О полезности индюшкиных яиц знает каждый фермер, они высококалорийны, питательны и значительно крупнее куриных.
Индюшиные яйца одни из самых крупных среди домашней птицы
Вес одного яйца колеблется от 70 до 80 грамм. Скорлупа имеет красивую характерную рябую окраску (само яйцо светло-бежевого цвета с коричневыми вкраплениями).
Рацион индюшат с первого дня
Сколько яиц наседка может нести за год, зависит от многих показателей:
- Количество и качество употребляемого корма;
- Число световых часов, их должно быть не менее 10 в сутки;
- Условия содержания, в птичнике всегда должно быть тепло и сухо, а вот холод и сырость плохо отражается на том, сколько будет яиц в кладке;
- Тишина и покой, чтобы не спугнуть наседку;
- Сезон, в период с марта по апрель месяц яйценоскость выше, а осенью ниже;
- Порода и вес особи также влияет на то, сколько будет снесено яиц.
Собираем яйца индеек
В среднем одна индейка приносит от 120 до 150 штук в год. Но есть и мамочки-рекордсменки, способные снести и высидеть до 220 штук. У индеек имеется одна особенность. Чем моложе особь, тем мельче по размеру яйцо, хотя и в большем количестве за сезон. Период линьки плохо отражается на том, сколько самка несет яичек.
Самое первое яйцо в начале яйцекладки индейка производит ранним утром до 8 часов утра, а последующие дни в послеобеденное время (приблизительно в 12-15 часов).
Как несутся индюшки
Самочка индюка начинает яйцекладку, когда достигает возраста половой зрелости. Важно, чтобы этому благоприятствовали условия окружающей среды. Яйценоскость, указанная в описании породы, может изменяться в меньшую сторону, если не соблюдаются нормы и требования по содержанию и кормлению.
Сколько яиц сносит индюшка в год
В зависимости от разновидности в год самочка индюка сносит от 60 до 140 яиц. Самыми яйценоскими породами, разводимыми в нашей стране, считаются:
- северокавказская бронзовая — до 140 штук в год;
- белая широкогрудая — 120 яиц;
- белая московская — 110–120 штук;
- виргинская, или голландская белая — 110 яиц;
- тихорецкая черная — около сотни яиц.
Указанные породы относятся к легкому или среднему типу индеек, достигая живого веса в 9–15 кг.
Индюки-тяжеловесы, набирающие массу в 20–25 кг, сносят за год всего 50–80 яиц.
Как часто несутся индюшки
Когда индюшка откладывает яйца первый раз, она несется раз в 2–3 дня. По мере взросления частота яйцекладки увеличивается до ежедневной или через день.
Каждое яйцо весит от 70 до 95 г, оно правильной «яичной» формы — с тупым и острым концом. Скорлупа — плотная, окрашена в светло-кофейный оттенок с красновато-бурыми мелкими пятнышками.
В середине – конце лета, когда племенной сезон идет на спад, индейка несется с перерывами в 2–4 дня.
Сколько лет откладывает яйца
Самки индюков несут яйца до 8 лет, но в хозяйстве индюшек используют до 5 лет. После 5-летнего возраста яйценоскость падает и составляет 50% от обычной. Пик продуктивности наступает в возрасте 2–3 лет.
Как понять, что птица собирается отложить яйца
Индюшка, как правило, сносит яйцо рано утром. Приходя в сарай на утреннее кормление, птицевод уже находит в гнезде теплое яичко.
Определить, что молодая индюшка готовится яйцекладке, можно по таким признакам:
- птица присаживается на гнездо, и некоторое время сидит на нем;
- самка начинает «гнездиться» — стаскивает в укромный уголок пух, веточки;
- не выходит на прогулку, прячется от стада;
- если взять индейку в руки и прощупать живот и лонные кости — расстояние между ними будет составлять 3–4 пальца.
Одним из признаков скорого начала яйцекладки является спаривание индюков. Опытные птицеводы считают, что покрытие индюком самочки стимулирует начало кладки.
Высиживание яиц
Индюки – это мясные птицы, потому их яйцо используют, в основном, для разведения. Когда индейка снесет штук двадцать яичек, у нее начинает ярко провялятся материнский инстинкт. После начала высиживания яйценоскость продолжается около недели. За это время самочка откладывает еще 3-5 яичек. Интересно, что у этого вида птиц не только индейки проявляют склонность к высиживанию птенцов, ни и индюки. Перед тем, как подложить яички под самочку, их разрешено хранить до 10-ти дней, при температуре от 13-ти до 18-ти градусов. Яйца, которые индюшка снесла после начала высиживания, убирают.
Для нормального оплодотворения достаточного одного спаривания за сезон, хотя для уверенности проводят 2-3 случки. Тяжелые породы индюков к случке не допускают. У них большая масса тела и мощные когти, при спаривании самец может сильно ранить самочку. Это скажется и на продуктивности, и на здоровье птицы. Вот почему тяжелые и средние кроссы советуют разводить путем искусственного оплодотворения. Для выведения индюшек с хорошей яйценоскостью их отбирают через 40-50 дней после начала кладки. Та, которая лучше несется, пригодна для продолжения рода. Остальные идут на убой.
Чтобы повысить яйценоскость и качество продукции, следует правильно кормить и содержать птиц. В продуктивный период надо подкармливать индеек витаминами и минеральными добавками. Если птицам не хватает кальция, они расклевывают яйцо или несут его без скорлупы. Когда питание скудное, а условия содержания плохие, индюшата выводятся слабые, выживаемость их низкая. Индюки, когда высиживают птенцов, часто не подходят к кормушкам, потому их надо оборудовать вблизи гнезда.
В каком возрасте начинают нестись индюшки зависит также от освещения. Если обеспечивать молодняку световой день, продолжительностью 13-17 часов, самочка может откладывать яйцо на несколько недель раньше. Некоторые фермеры добиваются начала яйценоскости уже в 5-6 месяцев. Злоупотреблять этой методикой не стоит, при раннем созревании яйцо индейка несет мелкое, а индюшата рождаются слабыми. Оптимальное время освещения 12-14 часов в сутки. Если оно меньше, кладка прекращается, птицы начинают линять. Индюки тоже реагируют на световой день. При достаточном освещении у них активизируется сперматогенез, что сказывается на оплодотворении яиц.
Влияние состояния здоровья на яйценоскость
Хорошо несутся индюки, только обладающие крепким здоровьем. Помимо явных болезней, которые сказываются на поведении и внешнем виде птицы, существуют скрытые проблемы, влияющие на яйценоскость. Это авитаминоз, внешние и внутренние паразиты.
Авитаминоз
Недостаток витаминов зимой и ранней весной напрямую влияет на яйцекладку, отодвигая ее до того момента, как птица начнет выходить на выпас. Чаще всего запертая в сарае индюшка страдает от нехватки витамина С и Д.
Витамин С содержится в зелени и свежих овощах, в зерне и животном корме его нет. Для восполнения дефицита витамина в организме индюкам скармливают сено в виде травяной муки или резки. Больше всего витамина С содержится в бобовом и крапивном сене.
Дают индюкам и пророщенное зерно (овес, пшеница, ячмень), по 15–20 г на голову в день. Проростки злаков богаты не только витаминами, но и микроэлементами. Помогает сохранить запас витаминов в организме дача свежих овощей: белокочанной капусты, моркови, тыквы. Иногда птице выпаивают отвар шиповника.
Витамин Д вырабатывается на солнце, при его недостатке организм плохо усваивает кальций, что сказывается на крепости костей и скорлупы яиц. Кроме организации зимних прогулок, индюкам добавляют масляный раствор витамина Д в пищу.
Помимо введения в рацион полезных веществ в естественной форме, индюкам дают премикс или жидкие водорастворимые комплексные витамины.
Паразиты
Домашней птице могут досаждать клещи, вши, блохи и глисты. При слабом заражении внешний вид индюков почти не изменяется, но нестись птица не будет. Особенно страдают от вшей и клещей наседки, так как индейка, сидящая на яйцах, не может встать с гнезда и пойти искупаться в песке.
Для профилактики заражения паразитами за месяц до начала племенного сезона птичник и самих птиц обрабатывают. Против глистов дают антигельминтные препараты (Альбен, Панакур). От вшей поголовье обрабатывают специальной пудрой с содержанием пиретрума. Сарай белят и чистят.
Общее состояние
До начала племенного сезона индеек осматривают на предмет упитанности. Если вес птицы превышает норму, и явно прощупываются жировые отложения на теле, ее сажают на диету, сокращая количество зернового корма и увеличивая долю овощей и грубой пищи.
Если индейка истощена, следует пересмотреть рацион в сторону повышения его питательности, в идеале — перевести на комбикорм для взрослых индеек.
Высиживание яиц
Во время высиживания наседка обогревает кладку теплом собственного тела (41-42°C). При этом она не в состоянии обеспечить одновременный равномерный обогрев всех яиц, вследствие чего индюшка периодически самостоятельно перемешивает и переворачивает яйца в гнезде, тем самым обеспечивая обогрев всей кладки.
Зачастую за сутки наседка может перевернуть одно яйцо до пятидесяти раз. По мере приближения наклева необходимость в поддержании высокой температуры частично отпадает, наседка начинает привставать на ноги для обеспечения естественной терморегуляции кладки.
Во время высиживания необходимо постоянно следить за состоянием наседки – в отдельных случаях индейка может перестать питаться и пить. В подобных ситуациях следует самостоятельно снимать наседку с гнезда и сажать ее рядом с кормушкой и поилкой. Кроме того, индюшке требуются ежедневные кратковременные прогулки – до трех раз в день.
В конце четвертой недели высиживания начинается наклев, после чего вылупляются индюшата. Из-за того, что птенцы вылупляются не одновременно, их следует отсаживать в отдельный от наседки деревянный ящик. Данная мера позволит исключить риск травмирования новорожденных индюшат наседкой при появлении следующих птенцов.
Использование индюка в качестве наседки
Кроме индюшек, высиживать яйца способны и индюки. Подобная необходимость может возникнуть при дефиците наседок в стае. Для того чтобы заставить индюка высиживать яйца потребуется посадить его в обустроенное гнездо с кладкой и накрыть сверху корзиной или ящиком, чтобы он не смог встать во весь рост.
По истечении некоторого времени (в среднем один-два дня) следует убрать корзину. Нередко индюки отказываются высиживать потомство, однако, в некоторых случаях самец остается в гнезде и способен полностью заменить индюшку в качестве наседки.
При этом следует учитывать, что по весу индюки значительно превосходят индюшек, из-за чего высиживание куриных или утиных яиц невозможно. Кроме того, следует держать самца-наседку в изоляции от других самцов, поскольку по сравнению с индюшками индюки более агрессивны и могут повредить кладку или травмировать птенцов.
Также из-за повышенной агрессивности самцов при проверке кладки следует придерживаться следующих мер предосторожности:
- приближаясь к гнезду не делать резких движений;
- чтобы поднять индюка нужно быстро схватить его за крылья;
- после проверки кладки (или иных процедур) следует посадить индюка на место и быстро отойти.
Домашние индейки сравнительно неприхотливы в содержании и уходе. Однако их размножение требует соблюдения ряда необходимых условий, среди которых прежде всего выделяются: чистота и комфортный микроклимат в птичнике, сбалансированный рацион питания, а также проведение своевременных осмотров поголовья ветеринаром. Также при планировании потомства не следует забывать о периоде кладки – самые крепкие и продуктивные особи выводятся в весенне-летний период.
Кроме того, для выведения крепкого и здорового потомства также требуется соблюдение в стае пропорции самцов и самок репродуктивного возраста – на 10 индюшек должен приходиться минимум один индюк. Выполнение всех вышеозначенных условий позволит обеспечить стабильный ежегодный прирост поголовья.
Как заставить индюшку нестись в гнезде
Часто молодые самочки начинают нести яйца в разных уголках сарая, прямо на полу. Из-за этого яйцо пачкается, птица может его раздавить.
Гнездо для индюков сооружают из дерева, в виде просторного ящика размером 40 на 60 см. Высота бортика не должна быть ниже 10 см. Пол выстилают чистой соломой, сеном или опилками. Гнездо устанавливают на полу, в затемненном углу сарая. На 2–3 несушки потребуется 1 гнездо. Если планируется усадить индюшек на яйца, то на каждую особь нужен отдельный гнездовой ящик.
Привлечь самочку на гнездо можно при помощи подкладня — искусственного яйца. Его мастерят из гипса, дерева, окрасив заготовку в белый цвет, или наполняют песком белый пластиковый контейнер соответствующей формы и размера.
Что учитывают при высиживании потомства
Требовательность индюшки при воспроизводстве потомства известна. Как только птица перестала нестись, следует почистить гнездо и заменить в нем подстилку из сена. Яйца из гнезда убираются с посудину и помещаются в прохладное место. В гнездо на дно выкладывают солому, затем сено, а сбоку помещают яйца.
Все необходимое для птицы: кормушка, поилка находится недалеко от места кладки. Индюшка должна иметь возможность есть и пить в непосредственной близости от места гнезда, что она делает один раз в 2 дня. Желательно расположить рядом песок, птица любит купаться в нем. Обычно индюшка высиживает потомство в течение месяца, а последние дни почти не покидает своего места для прогулок.
Как посадить индюшку на яйца
Как правило, снеся полтора-два десятка яиц, самочка сама готовится сесть на гнездо. Сигналом к готовности индейки к процессу насиживания станет выщипывание пуха из груди. Пухом птица устилает дно гнезда.
Пока индюшка несется, яйца собирают ежедневно и хранят в прохладном месте, в яичных кассетах в вертикальном положении (тупым концом вверх).
Когда наседка подготовила гнездо и села на подкладень, с наступлением темноты ей подкладывают настоящие яйца. Под одну наседку помещается от 13 до 18 штук.
Когда самочки сели насиживать, индюку становится скучно. Чтобы он не сманивал подруг с гнезда, ему тоже можно предложить высидеть десяток птенчиков. Очень часто индюки оказываются отличными наседками. Не подкладывают яйца только под птицу тяжелых пород, своим весом она давит кладку.
Если индюк насиживать не захотел, его лучше поместить на время насиживания в другое помещение, чтобы он не мешал самкам.
Может ли самец высиживать потомство
Во втором гнезде сидит индюк. Яйцам скоро лупиться!
Индюк обладает всеми качествами для высиживания своего потомства. Он имеет стойкий инстинкт защитника, у него густое перьевое покрытие. Индюки, в том случае, когда наблюдается недостаточное количество самок, или, когда слишком много яиц, способны высиживать кладку.
Для того, чтобы заставить самца выполнять роль наседки, в гнездо укладывают несколько яиц, усаживают индюка и накрывают его корзиной с расчетом, чтобы он не смог встать во весь рост. Если по прошествии нескольких дней индюк остается на гнезде без корзины, то он способен сидеть на кладке. Если птица сходит с гнезда, то на роль наседки он не годится.
Видео про индюка-наседку
Самцы, которые сидят на гнезде, имеют свои отличительные особенности от самок:
- Так как они крупнее и больше весят, то в гнездо не помещают яйца других домашних птиц, а индюшачьи яйца выбирают покрепче.
- Они имеют более агрессивный характер, поэтому им не нравится действия птичника по отношению к нему и к гнезду. Для проверки гнезда индюка следует крепко удерживать, обхватив крылья, быстро поправить гнездо и затем усадить птицу, пока она находится в замешательстве. Далее необходимо быстро покинуть помещение.
- Индюки могут бережно присматривать и за вылупившимися птенцами пока их не видят другие самцы.
Возможные проблемы
Иногда наседка бросает гнездо в середине цикла. Тому может быть несколько причин:
- самочку сманивает на прогулку индюк;
- в гнезде птице некомфортно — сырая подстилка, донимают паразиты, слишком жарко;
- вблизи гнезда индейке не поставили еду и воду, из-за чего самочка вынуждена надолго покидать кладку;
- индивидуальные особенности птицы.
Как правило, большинство индюшек неплохо насиживают, но заботливые мамаши ценятся высоко. Хорошая наседка, даже когда перестает сама нестись, может выводить птенцов не только индюков, но и кур, цесарок и даже уток.
Часто индюшки не несутся в самый разгар сезона, причины тому могут быть следующие:
- слишком жарко или холодно (выше +30 градусов или ниже +10);
- продолжительность светового дня в птичнике меньше 12 часов;
- птица заражена паразитами;
- в помещении сыро, плохая вентиляция;
- в стаде слишком много самцов и они утомляют индюшек ухаживаниями.
При высоком уровне стресса и скученности (на 1 кв. пола приходится больше 1 птицы) индюки тоже приостанавливают яйцекладку.
Планирование предприятия
Любое дело начинается с планирования, в том числе и ферма. Для начала лучше начать выращивание индюков в домашних условиях как бизнес в сельской местности. Если есть свой участок земли и хозяйственные постройки, тогда план будет выглядеть примерно так:
- Покупка индюшат-однодневок в количестве 20 голов весной. Стоимость их составит, например, 2000 рублей.
- При правильном уходе и соблюдении температурного режима в начале осени вес одной птицы составит в среднем 15 кг.
- Половину из них, то есть 10 голов, можно забить на мясо для реализации. Реализовать диетическое мясо птицы несложно, оно всегда пользуется большим спросом.
- Оставшуюся птицу нужно оставить для формирования стада. Кстати, если есть возможность выгуливать индеек на улице, то затраты на корма и витамины будут заметно ниже.
- Индюки, в отличие от большинства птиц, очень трепетно относятся к своему потомству, поэтому для их размножения инкубатор не понадобится. Самки будут выводить птенцов и заботиться о них.
- Если наладить производство и тщательно ухаживать за стадом, одна индейка за 5 лет может принести потомство, из которого можно получить в сумме 600 кг мяса.
Основная задача – организовать нормальные условия для жизни индеек. Взрослые птицы легко переносят понижение температур, поэтому организовывать выращивание можно даже в северных регионах.
Расход и доход
Основные расходы – это помещение. Индюк – птица крупная, поэтому на одну единицу требуется не меньше двух квадратных метров площади. На 20 индеек необходимо не меньше 40 кв. м. помещения. Помещения необходимо утеплить и оборудовать. Если делать это с нуля, то:
- Строительство хозяйственных построек обойдется не меньше, чем в 200 000 рублей.
- Оборудование и утепление– не меньше 50 000 рублей.
Итого минимальное вложение на обустройство помещения составит около 250 000 рублей.
Вот пример:
- Покупка плюс кормление за 4 месяца потребует примерно 12 000 рублей, прибыль от первой продажи – 45 000.
- Последующий раз птенцов покупать нет необходимости. Одна индейка за один раз выводит до 16 птенцов, которые через 4 месяца можно реализовать за 72 000 рублей, притом потратить на выращивание за весь период всего 8 000.
- Если не одна индюшка, а сразу три принесут потомство по 16 единиц, доход от них будет равен уже 192 000 рублей за 4 месяца.
Единственный минус – необходимо расширять пространство и выстраивать новые помещения. Поэтому для начала такого вида бизнеса следует позаботиться о большом земельном участке.
Как видно, разведение индейки как бизнес – очень сложное, но прибыльное дело. На вопрос, выгодно ли выращивать индеек для реализации мяса, можно ответить – да. Ведь мясо индейки можно встретить почти в каждом крупном магазине. Единственный минус в том, что с ростом конкуренции может начаться снижение цен на продукцию. В этом случае расходы на содержание птицы останутся прежними, а прибыль будет заметно ниже.
Полезные советы
Содержать индюков следует в просторных, светлых, теплых и сухих птичниках. Взрослые птицы неплохо переносят холод и могут гулять зимой на улице, если нет ветра и температура не ниже -10 градусов. Но сырость этим пернатым вредит, от сырой подстилки индюки простужаются и могут погибнуть.
Рядом с гнездом нужно поставить кормушку, поилку и емкость с песком для «купания». Заботливая наседка не захочет далеко отходить от яиц, поэтому пища и вода должны быть в поле ее зрения. Если птица перестала выходить из птичника, рекомендуется хотя бы раз в день выносить ее из сарая на прогулку.
Чтобы получить оплодотворенное яйцо от супертяжелых кроссов прибегают к искусственному оплодотворению.
Индюки весом в 22–25 кг травмируют самочек, раздирая им спины в кровь. В домашних условиях, чтобы получить крупных и быстрорастущих индюшат, подбирают к самочкам тяжелых пород легкого самца. Перед спариванием ему подпиливают коготки, чтобы они не были острыми, а самкам иногда надевают попонки из плотной ткани.
Индюшки дают крупные вкусные яйца, из которых можно получить молодняк для дальнейшего разведения на мясо. Чтобы птица начала нестись, нужно обеспечить ей подходящие условия, обустроить гнездо и организовать полноценное витаминизированное питание.
Использование инкубатора
Чтобы получить максимальную пользу от разведения, нужно стремиться к получению как можно большего потомства, а это напрямую зависит от яйценоскости индюшек и от того, когда начинают нестись индюшки в домашних условиях. Можно, конечно, пользоваться домашним инкубатором, купив нужное количество оплодотворенных яиц индейки у фермера.
Перед тем, как начинать закладку индюшиных яиц в инкубатор, желательно провести овоскопирование, чтобы уж наверняка вывести качественное потомство. Яйца даже с крохотными трещинами для закладки не подойдут, в них могут проникнуть бактерии и заразить остальные яйца. Овоскоп поможет обнаружить малейшие отклонения. После вылупления индюшата должны обсохнуть, а уж потом их можно вынуть из инкубатора и посадить в короб с лампочкой.
Галерея: породы индюков (25 фото)
Определение пола птицы в стадии яйца
Начинающие птицеводы задаются вопросом: как определить, кто вылупится из яйца – индюк или индюшка? А птицеводы с опытом знают народный способ: если яйцо круглое, будет индюшка; если остроконечное – индюк. При использовании инкубатора можно самостоятельно регулировать количество самок и самцов
Особенно это важно при выращивании птицы в домашних условиях для забоя, так как у самцов вес гораздо больше, чем у самочек
Советы неопытным птицеводам
Тем, кто только начинает заниматься разведением индюков, пригодятся несколько советов, как обращаться с индюшатами:
- В первые пять дней очень важен температурный режим – не ниже +33°С, в последующую пятидневку – не ниже +27°С, в дальнейшем – не ниже +23°С.
- В возрасте двух дней на третий нужно проделать такую манипуляцию: поджечь скорлупу яиц, из которых вылупились индюшата, посадить их в решето и окурить дымом. Это послужит хорошей защитой от паразитов и поможет укрепить иммунную систему птенцов.
- Сквозняк и резкая смена температурного режима недопустимы.
- Маленькие птенчики не могут пользоваться кормушкой в силу хрупкости своих клювиков, поэтому корм следует выкладывать на плотную ткань или бумагу, что способствует избавлению корма от излишков влаги, вредной индюшаткам.
- Корм делается так: клевер, лопух, крапива, серебрянка, чабрец — все нашинковать с помощью острого ножа, добавить пшеничные отруби либо ячневую муку, дать возможность соку из травы впитаться, добавить простоквашу и хорошенько смешать.
Разведение голубей в домашних условиях