Анатомия крупного рогатого скота: скелет головы – череп

Череп КРС отличается большим размером и массивностью. Он имеет форму прямоугольника. Верхняя сторона прямоугольника имеет чёткую линию. Она образована роговыми отростками и костным валиком.

Череп быка отличается более крепким и широким роговым валиком. Он создаёт надёжный щит для коробки головного мозга. Череп у коровы более вытянутый. Лицевая часть у них удлинённая. Лицевая кость быка короче и крепче. Черепная коробка соединяется с шейным отделом позвоночника. Затылочная часть массивная и крепкая. Она удерживает мышцы шеи. Из каких отделов состоит череп коровы? Какую роль они играют в строении скелета?

Череп коровы, фото

Рис.1. Череп коровы с левой стороны. Показаны границы костей.

1— носовая кость; 2— межчелюстная кость; 3— слезная кость; 4— верхняя челюсть; 3— скуловая кость; 6— лобная кость; 7— теменная кость; 8— чешуя височной кости; 8′— каменистая кость; 9— затылочная кость; 10— лобноносовой шов; 11— слезноносовой шов; 12— слезнолобный шов; 13— слезноскуловой шов; 14— резцовочелюстной шов; 15— слезночелюстной шов; 16— скулочелюстной шов; 17, 18— лобноклиновидный шов; 19— клиновиднотеменной шов; 20— лобноскуловой шов; 21— нижняя челюсть; 22— височноскуловой шов; 23— лобнотеменной шов; 24— височнотеменной шов; 25— затылочнососцевидный шов.

Рис.2. Сагиттальный разрез черепа коровы.

1— лобная кость; 2— теменная кость; 3— височная кость (3а скалистая часть, 3b чешуя, 3с барабанная часть); 4— затылочная кость; 5— клиновидная кость; 6— решетчатая кость (6а дорсальная раковина, 6b перпендикулярная пластинка, 6с средняя раковина, 6d лабиринт решетчатой кости); 7— вентральная раковина; 8— носовая кость; 9— межчелюстная кость; 10— верхняя челюсть; 11— сошник; 12— небная кость; 13— крыловидная кость; 14— нижняя челюсть; 15— нижнечелюстное отверстие; 16— лобнотеменной шов; 17— лобноклиновидный шов; 18— височнотеменной шов; 19— височноклиновидный шов; 20— затылочнотеменной шов; 21— затылочнососцевидный шов; 22— затылочноклиновидное сращение; 23— крылонебный шов; 24— лобноносовой шов; 25— поперечнонебный шов; 26— резцовоносовой шов; 27— резцовочелюстной шов.

Рис.3. Череп коровы с дорсальной поверхности.

1— лобная кость; 2— теменная кость; 3— скуловая кость; 4— слезная кость; 5— носовая кость; 6— верхняя челюсть; 7— межчелюстная кость; 8— височная кость; 9— лобнотеменной шов; 10— лобный шов; 11— слезнолобный шов; 12— лобноносовой шов; 13— слезноскуловой шов; 14— челюстноскуловой шов; 15— слезноносовой шов; 16— слезночелюстной шов; 17— носочелюстной шов; 18— резцовочелюстной шов.

Рис.4. Череп коровы с вентральной поверхности.

1— затылочная кость; 2— лобная кость ; 2′— роговой отросток; 3— чешуя височной кости; 3′— барабанная ч. височной кости; 4— тело клиновидной хости; 4′— височное крыло; 4″— глазничное крыло; 5— сошник; 6— крыловидная кость; 7— скуловая кость; 8— верхняя челюсть; 8′— ее небный отросток; 9— небная кость; 10— слезная кость; 11— межчелюстная кость; 12— теменная кость; 13— затылочнососцевидный шов; 14— затылочноклиновидное сращение; 15— клиновидновисочный шов; 16— клиновиднолобный шов; 17— височноскуловой шов; 18— слезночелюстной шов; 19— скулочелюстной шов; 20— поперечный небный шов; 21— срединный небный шов; 22— затылочнотеменной шов; 23— резцовочелюстной шов; 24— небнорезцовый шов.

Строение вымени

Сколько желудков у коровы: особенности строения пищеварительной системы
Вымя – часть тела, за которую животное так ценят, поэтому рассматривая анатомию коровы, нельзя упустить этот орган.

Кровообращение

Большая часть вымени пронизана огромным количеством кровеносных сосудов. Они насыщают орган кислородом, и забирают продукты обмена. Во время образования молока кровь циркулирует из одной части вымени в другую с очень большой скоростью.

Лимфатическая система

Лимфатическая система в этой части тела хорошо развита. Она контролирует количество жидкости и выводит накопившиеся токсины и шлаки. Каждая часть вымени имеет свой лимфатический узел, который набухает в случае, если животное больно маститом.

Благодаря нервной системе, расположенной в вымени, происходит образование молока и инстинктивная молокоотдача. Нервы посылают соответствующие импульсы в мозг, на которые животное рефлекторно реагирует.

Молочные фолликулы

Молочная фолликула – часть молочной железы. Ее размер и функции зависят от периода лактации. Она содержит в себе специальные протоки, через которые по каналам и трубам идет движение молока.

Сосок – это мышечная складка, которая имеет на конце сфинктер, закрывающий сосковый канал. Благодаря ему молоко беспорядочно не выливается из вымени.

Знания о строении скелета коровы позволят понимать основные потребности живого организма, подобрать правильное питание, улучшить условия содержания животного.

Скелет шеи, туловища и хвоста

Сколько костей у коровы всего?

У крупного рогатого скота кость сжата дорсо-вентрально и сильно расширяется каудально. Рукоятка массивная, цилиндри­ческая, передним концом приподнята дорсально; соединяется с телом кости суставом. Вырезка для первой пары рёбер находится на переднем конце рукоятки.

Шейный отдел

У крупного рогатого скота позвонки массивные, короткие; головки и ямки хорошо выражены; остистые отростки развиты, имеют утолщённые концы, длина их увеличивается в каудальном направлении. Рёберные отростки расположены вентрально от по­перечных отростков и отклонены вперёд. Вентральный гребень имеется только на 3 — 5-м позвонке. На 6-м позвонке рёберный отросток широкий и длинный.

Грудной отдел

У крупного рогатого скота тела грудных позвонков вследст­вие малого их количества (13, редко 14) своей длиной превосхо­дят ширину. Широкие, пластинчатые, с острыми каудальными краями остистые отростки сильно наклонены каудально. Самый длинный отросток на 2-м позвонке. Диафрагмальный позвонок 13-й. Иногда концы остистых отростков утолщены, но сплющены спереди назад. Имеются боковые позвоночные отверстия. Рёбер­ные фасетки на поперечных отростках седлообразные.

Поясничный отдел

У крупного рогатого скота 6 поясничных позвонков; крани­альные суставные отростки снабжены желобоватыми фасетками, каудальные — цилиндрические. Тела позвонков длинные, с вен­тральными гребнями, в середине суженные. Поперечнорёберные отростки поставлены горизонтально или даже немного отогнуты дорсально на концах; края их часто изрезанные, острые; длина отростков 3-го и 4-го позвонков наибольшая. Остистые отростки широкие, низкие. Каудальные межпозвоночные вырезки глубо­кие.

У крупного рогатого скота 5 позвонков. Остистые отростки срослись в гребень с утолщённым свободным краем. Крылья кре­стцовой кости сжаты спереди назад; ушковидные суставные по­верхности направлены каудально; краниальные суставные отро­стки с желобоватыми фасетками. На вогнутой тазовой поверхно­сти крестцовой кости проходит срединный сосудистый жёлоб. Вентральные крестцовые отверстия обширные. Срастание крест­цовых позвонков происходит в 3-3,5 года.

Хвостовой отдел

У крупного рогатого скота хвост длинный; позвонков в нем всего лишь 18-20, но тела их значительно вытянуты в длину. Рудименты дужек довольно хорошо выражены. Из суставных от­ростков сохранились только краниальные, а поперечные отростки приняли форму широких пластинок, загнутых вентрально. Встре­чаются гемальные дуги, прикреплённые к краниальным концам тел первых 3-5 позвонков, чаще же имеются лишь их рудимен­ты в виде бугорков на первых 9-10 позвонках.

Составные элементы скелета

Общие особенности скелета животных, относящихся к КРС, присущи и коровам. Имеются различия между полами. У самцов все части тела крупнее и скелет массивнее, чем у самок. У быков значительно выделяется лобная область.

Скелет коровы состоит из костей черепа, шеи, туловища, конечностей и хвоста.

За черепом следуют:

• позвонки шейного отдела позвоночника;
• позвонки грудного отдела и ребра;
• лопатка;
• мечевидный хрящ;
• грудина;
• позвонки поясничного отдела;
• крестец и подвздошная кость;
• маклок;
• лонная и седалищная кости;
• хвост.

Передние конечности имеют кости:

• лучевую;
• локтевую;
• запястье;
• пясть;
• сесамовидную и путовую;
• венечную и копытцевую.

На задних конечностях находятся:

• бедренная и большеберцовая кость;
• вертлуг;
• колено;
• отросток малой берцовой кости;
• заплюсна, пяточный бугор и палец.

Рост скелета

Мастит у коровы

Новорождённые животные различной возрастной зрелости отличаются пропорциями частей и областей тела: у телят по сравнению с коровами на 25% больше коэффициент отношения длины ног к высоте грудной клетки, на 11% — коэффициент от­ношения поперечника грудной клетки к расстоянию между маклоками. Коэффициент отношения ширины лобной области к дли­не головы на 8% больше, чем у коров.

Возраст животных, мес.

Живая масса, кг Материал с сайта https://wikiwhat.ru

Абсолютная мас­са скелета, кг

Относительная масса скелета, %

https://zoovet.info/vet-knigi/101-anatomiya-zhivotnykh/domashnie-zhivotnye/8212-sravnitelnaya-anatomiya-skeleta-golovy

https://oferme.ru/zhivotnye/korovy/stroenie-5259/

https://mnogo-krolikov.ru/korovy/opisanie-stroeniya-cherepa-korovy.html

https://wikiwhat.ru/%D0%A1%D0%BA%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1%82_%D0%9A%D0%A0%D0%A1

Строение черепа КРС

В черепной коробке КРС различают 2 отдела: лицевой и мозговой. Кости мозговой части защищают головной мозг животных. Лицевая часть служит защитой для органов зрения, слуха, обоняния и осязания. Как сформирована мозговая часть черепа?

• Затылочная часть черепа короткая и узкая. Снаружи находятся мышечные бугорки. Их образуют мелкие клиновидные и затылочные кости. По бокам затылочной части находятся большие отверстия. Они имеют короткие ярёмные отростки, которые загнуты внутрь. На нижней части находятся подъязычные отверстия. Они удлинённые, имеют форму каналов. С внутренней стороны располагается пространства для прохождения вены. Затылочный отдел соединяется с теменной частью черепа.
• Теменной отдел. У телят данный отдел занимает основную часть черепа. Лобные кости у молодняка ещё не развиты. С возрастом темя отступает немного назад, к затылочной области. Его вытесняют лобные части. Кости темени по бокам участвуют в образовании височных отверстий. Задняя стенка соединена с затылком. Теменные пластины защищают мозжечок. Череп быка имеет более крепкие кости, чем у коровы.
• Клиновидная кость. К ней примыкают височные части черепа, глазницы. В клиновидной кости находятся каналы для нервных стволов. Каналы соединены с отверстием глазниц. Через отверстие к органам зрения подходят нервы.
• Лобные кости. У КРС они хорошо развиты, образуют лобно-носовую и глазнично-височную части. Носовая кость толстая. В передней части она проходит до глазниц. В носовом отделе находится пазуха. Глазнично-височная часть отделена от носовой лобным гребнем. Он имеет вогнутую форму и переходит в отростки скул. Лобная часть черепа заканчивается роговыми отростками. У быков она короче, чем у коров.
• Височные кости. Они соединены с теменной и затылочной частью. На кости находится скуловой гребень, который соединяет висок со скулой. На его поверхности располагается суставной бугорок. В височном отделе черепа находятся отверстия для органов слуха. Узкие отверстия слуховых проходов ведут к барабанной полости.
• Слёзные кости. Они соединены с лобными, скуловыми пластинами. От носовой части их отделяет небольшая щель. В слёзной кости находится ямка для слёзного мешка. Из ямки к глазницам ведут слёзные канальцы.
• Скулы у КРС массивные. Они соединены с височными и лобными отделами. Лицевой отдел образует остов морды животного.
• Челюсти дорсальные. Нижние челюсти у животных мощные и широкие. На дальней части находится челюстной бугор. На костях имеется беззубый край. Альвеол для клыков у КРС нет. На уровне 3 коренного зуба виден лицевой бугор. Он выступает. На уровне 1 зуба открывается подглазничное отверстие.
• Резцовые кости. Сверху они образованы пластинами, имеют вид валика. Альвеол для развития резцовых зубов нет.

Ещё по теме: Как зарезать бычка?

• Нёбные кости у КРС развиты хорошо. Твёрдое нёбо занимает большую часть ротовой полости. Вертикальное нёбо образовано решётчатой костью.
• Носовые кости – изогнуты, удлинены. На внутренней поверхности они образуют гребень.
• Сошник. Пластина соединяет носовую, челюстную кость и лобную пазуху. Кость имеет сложное строение. Коровий сошник более крепкий, чем лошадиный.
• Вентральная челюсть имеет 8 альвеол для резцовых зубов.
• Подъязычная кость. Имеет передний подъязычный отросток и задние ветви, которые ведут к гортани.

Игорь Николаев

автору

У новорождённого телёнка все части черепа соединены хрящевыми прослойками. Они делают кости подвижными. Это облегчает отёл корове. Хрящи у животных становятся более прочными, преобразуются в более твёрдые соединения ближе к 3 годам. У взрослых особей части черепной коробки соединены костной тканью.

Из чего состоит голова?

Теперь узнаем, из каких частей состоит голова коровы и какие отличия у них имеются.

Рога

У многих представителей КРС есть рога. Исключением являются только специально выведенные породы, у которых селекционеры убрали этот признак. С анатомической точки зрения рога представляют собой жёсткие костные образования, которые размещены в области головы.

Их рост напрямую связан с обменом веществ и проявляется появлением колец. Неполноценное кормление телят может приводить к задержке роста рогов.

Знаете ли вы? У новорождённых телят рога отсутствуют, спустя месяц можно нащупать небольшие бугорки, а в 2-месячном возрасте рожки уже хорошо заметны.

Глаза

У коров монокулярное зрение за счёт симметричного расположения глаз по бокам головы. Глаза имеют большой размер и обрамлены довольно длинными ресницами, которые растут не для красоты, а для ориентации в пространстве.

Глаза размещены в костных впадинах и имеют такое строение: форма круглая, слегка выпуклая снаружи и приплюснута внутри.

Глаза крупного рогатого скота имеют такое же соединение с головным мозгом, как и человеческие. Они состоят из 3 камер (наружной, средней и внутренней). Защита от механического воздействия осуществляется благодаря ресницам, бровям и слёзному аппарату.

Зубы и язык

Строение коровьих зубов не такое, как у человека. Резцы и передние клыки присутствуют только на нижней челюсти. Верхняя челюсть покрыта прочным ороговевшим эпителием. Всего во рту расположено 32 зуба.

Такое строение челюстей оказывает помощь в отрывании крепкой травы. Удерживание корма происходит с помощью губ и языка.

Все жвачные животные глотают пищу, не пережёвывая. Через некоторое время они её отрыгивают, перетирают коренными зубами и снова глотают. У новорождённого теленка уже имеется 20 молочных зубов. Спустя 1,5 года они заменяются коренными.

Язык коровы представляет собой скопление мышечных волокон, которые дают ему возможность двигаться.

Он выполняет следующие функции:

• дегустация еды;
• помощь при глотании;
• ощупывание предметов;
• уход за кожей тела;
• контакт с другими животными.

Ротовая полость

Ротовая полость представляет собой сложный, слаженный орган, отвечающий за поступление пищи, необходимой для нормальной жизнедеятельности животного. Именно здесь пища измельчается, смачивается слюной, после чего отправляется в глотку.

Внутри вся поверхность ротовой полости (кроме зубов) покрыта слизистой. У некоторых особей эта оболочка имеет пигментацию различной интенсивности. К органам ротовой полости относятся: щеки и губы, десны и зубы, твердое и мягкое небо, слюнные железы, язык и миндалины.

Верхняя губа быка соединена с носом и образует носогубное зеркало. По ней можно судить о состоянии животного.

Верхняя челюсть коровы остается неподвижной, в то время как нижняя способна совершать круговые движения при пережевывании пищи.

Уши

Слуховой аппарат КРС состоит из внешнего, среднего и внутреннего уха. Наружное ухо улавливает звуки. Оно представлено ушной раковиной с довольно развитыми мышцами, а также наружным слуховым проходом. Среднее ухо преобразует звуковые колебания.

Это барабанная перепонка с цепочкой слуховых костей. Среднее ухо имеет соединение с глоткой. Внутреннее ухо составлено из костных и перепончатых лабиринтов.

Это не только орган слуха, но и вестибулярный аппарат животного. Итак, вся вышеизложенная информация позволяет получить полные знания об особенностях строения черепа коровы и узнать, из каких частей он состоит.

Главные анатомические особенности

Череп состоит из 2 частей: мозговой и лицевой. В первой помещается мозг, а на лицевой части расположены глаза коровы, нос и рот. У взрослых особей лицевая часть черепа превышает по размеру мозговую часть за счет развитых челюстей. А у маленьких телят они примерно равны.

Сколько зубов у коровы? У телят всего 20 зубов. Они молочные и к возрасту 1,5 года заменяются постоянными. Взрослое животное имеет уже 32 зуба.

У новорожденного теленка кости черепа обладают подвижностью друг относительно друга. Затем во время роста они скрепляются при помощи костных швов и образуют прочное соединение.

Исключение составляют подъязычная кость и нижняя челюсть.