Одной из полезнейших и неприхотливых в уходе садовых культур является фасоль. Но зачастую огородники замечают, что в собранном урожае постепенно появляются жучки. Такое происходит не только из-за неправильного хранения урожая, появление жучков в фасоли может быть еще обусловлено и его нерациональным сбором. Среди основных вредителей бобовых выделяют тлю, зерновку, ростковую муху, клубенькового долгоносика, белокрылку, плодожорку. Чтобы исключить вероятность их появления, каждому дачнику необходимо знать меры профилактики и борьбы с ними.
Откуда приходят к нам насекомые?
Многие хозяйки, которые тщательно соблюдают чистоту в доме, нередко задаются вопросом: почему в фасоли завелись жучки? Чаще всего насекомые появляются из-за того, что на фабриках плохо соблюдаются санитарные нормы. Такие последствия может вызвать пренебрежение термической обработкой, нарушение правил хранения. Именно поэтому фасоль, которая продается в магазине, может изначально содержать в себе вредителей.
Также жуки могут появиться в фасоли, переместившись в нее из соседних продуктов. Чаще всего жучки перебегают в фасоль из муки, крахмала.
Заготовка в стручках поможет ли заморозка
Заморозка является отличным способом хранения в стручках, который убережет урожай от вредителей.
В процессе заготовки важно соблюдать несложные правила:
- Стручки промывают, хорошо просушивают.
- Каждый стручок режут на куски длиной не более 3 см.
- Продукт бланшируют в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
- Стручки достают из кастрюли и помещают на бумажную салфетку, чистую ткань. После полного высыхания запасы раскладывают в пластиковые контейнеры.
- При закладке нужно ориентироваться на то, количество продукта, используемое за один раз.
- Повторное замораживание продукта не допускается.
https://youtube.com/watch?v=cD4AEbdGjuI%3Ffeature%3Doembed
Какой вред наносят?
Жучки, которые появились в фасоли, начинают активно поедать бобы, заполняя освободившееся пространство продуктами собственной жизнедеятельности. Из-за повреждения структуры фасоли она становится непригодной для дальнейшего посева. Более того, подобные бобы утрачивают свои полезные и питательные свойства, поэтому употреблять их в пищу категорически нельзя.
Описание и внешний вид фасолевой зерновки
Это небольшой овальный жучок бурого цвета, размер которого 2–5 мм. На тельце множество золотистых волосков. Темные надкрылья со светлыми пятнами не прикрывают полностью желтоватое брюшко.
В помощью увеличительных приборов можно разглядеть различия между полами. Самцы почти вдвое меньше женских особей и имеют более выпуклый конец брюшка.
Фасолевая зерновка
Насекомые не переносят отрицательных температур воздуха и очень быстро погибают. Поэтому в тех регионах, где суровые зимы, вредители могут выжить только в зернохранилищах. С наступлением теплых дней они начинают искать корм, преодолевая иногда расстояния до 3 км.
Как бороться?
Методы борьбы с вредителями фасоли заключаются в правильной подготовке собранного урожая к хранению и обеспечении правильных условий для сохранности бобов. Для этого нужно знать оптимальный температурный режим, уровень влажности, способ прокаливания бобов.
Что делать, если жучки уже завелись в урожае? К сожалению, такой продукт становится непригодным для употребления в пищу и дальнейшей посадки, поэтому его требуется выбросить.
Чтобы не допустить заражения урожая, необходимо знать правила борьбы с основными вредителями. Справиться с фасолевой зерновкой можно, обработав растения «Метафоксом», «Децисом» перед цветением. Повторная обработка делается через 10 суток после первой.
Посмотрите также
Что такое спаржа, ее виды и где она растет, польза и вредЧитать
Если предыдущие растения были поражены ростковой мухой, в следующий раз необходимо выполнить такие подготовительные действия:
- устранить с участка все сорняки;
- организовать посев в ранний период: при температуре почвы 10 градусов;
- если используется навоз, его нужно закапывать в почву;
- перед посевом зерна нужно замочить в стимуляторе роста.
Чтобы защитить растения от слизней, грунт вокруг посадки следует прикрыть сухими крапивными стеблями. Они отпугнут вредителей, и урожай сохранится.
Чтобы побороть тлю, нужно опрыскивать растения мыльным раствором. Также следует полить посадки удобрением, изготовленным из крапивы.
Способы борьбы
Защититься от жучков в фасоли можно, если внимательно следить за урожаем. Для этого рекомендуется часто перебирать бобовые, чтобы вовремя заметить появление жучков. Только появившиеся насекомые не успеют перепортить большое количество фасолин. Тогда пораженные зерна выбрасывают вместе с насекомыми. Остальные подвергают обработке холодом или высокой температурой.
Для этого фасоль помещают на непродолжительное время в морозильную камеру либо в духовку. Если в зернах остались кладки яиц, они погибают под воздействием низкой или высокой температуры.
Справиться с вредителями фасоли можно при помощи небольших хитростей. Некоторых насекомых пугают резкие ароматы. Поэтому в тару, где хранится фасоль, кладут несколько долек чеснока. В помещении кладовой или на кухне, где хранят запасы фасоли, раскладывают гвоздику, мускатный орех или лавровый лист.
Важно!
Эффективной профилактической мерой против жучков является периодическая санитарная обработка емкостей для хранения.
Где и в чем хранить фасоль?
Из-за того что фасоль необходимо хранить в холоде, до наступления такого периода единственным оптимальным местом считается холодильник. Если бобы высушены, их можно пересыпать в мешок, изготовленный из натурального полотна, а затем уложить его в отсек для овощей или на дверцу.
Чтобы максимально обезопасить себя от появления вредителей, рядом с бобами нужно положить неочищенные чесночные зубки, укропные семена. Подобные дополнения отпугивают вредителей. Зимой фасоль можно переложить на балкон.
Ростковая муха
Серенькая с желтым отливом, полосатая маленькая, не больше зерновки, мушка.
Мал, да не скажешь – удал, скорее – зловреден. Вредитель многояден, из семейства с красивым названием: цветочницы.
Вопреки этому названию, к цветам отношения не имеет. Вредит на проростках, всходах. Ростковая же, ростки и выбирает.
Яйца откладываются в поверхностный слой земли, если дождей или полива нет, они погибают, высыхая.
Но когда влажно, отрождаются почти незаметные – 1 мм, личинки. Прозрачные, желеобразные.
Белеют через несколько дней. С рождения они способны ползать, продвигаться далеко, чтобы всходы найти.
По пути едят растительные остатки. Найдя фасоль, внедряются прямо в семя у основания ростка.
Изгрызают семядоли, испещряют их ходами. В одном семени может паразитировать три десятка личинок мухи.
Пока личинка питается – увеличивается всемеро, становится толстой, грязно-белой.
Вредитель полифаг, питается почти всеми огородными культурами. Поэтому три поколения дает легко – пищу находит.
Посевы изреживаются, выжившие проростки ослаблены. Поврежденные, если не погибли, заболевают: открыты ворота инфекции.
Агротехника может помочь так:
- Навоз заделывать как можно глубже и лучше – под предшественник его вносить;
- Перед посевом почву обрабатывать тщательно и рано, пока зимующему вредителю холодно;
- Сеять фасоль тогда, когда она по температурным условиям взойти может – быстро, пока прожорливая личинка не нашла росток.
Иногда в период лета мухи, если зараженность велика, посевы опрыскивают инсектицидами, чаще – соединениями фосфора.
Но – до цветения и плодоношения.
Как подготовить к хранению?
Так как жук зерновка проникает в фасоль еще на стадии ее созревания, перед тем как уложить на хранение собранный урожай, его необходимо подготовить. Перед укладкой бобы следует перебрать, высушить. Для этого их нужно поместить в прогретый до 80-90 градусов духовой шкаф на 5 минут. После подобной термической обработки зерна утрачивают способность к прорастанию, поэтому такие бобы нужно употреблять в пищу. Многие дачники утверждают, чтобы обеспечить более длительный срок хранения фасоли, ее следует отделить от стручков.
Места обитания
Родина этих насекомых — Америка. Именно оттуда бобовый долгоносик начал свое кругосветное путешествие на торговых судах. В конце 19 века его завезли в Европу, откуда насекомое попало и в Россию во время гражданской войны в начале прошлого века.
Отсутствие естественных врагов и пищевых конкурентов позволило насекомому стремительно завоевывать большие территории. Теперь ошибка распространена на всех континентах, кроме Антарктиды.
На территории бывшего Советского Союза бобовый долгоносик постоянно обитает в Краснодарском крае, Крыму, Тульской, Рязанской областях, Грузии, Украине, Молдове и Азербайджане. Наиболее северные регионы характеризуются очаговым распространением.
Паразит, занесенный с урожаем на хранение, уходит оттуда в естественную среду только летом.
Вредители
Чаще всего бобы поражает фасолевая зерновка, ростковая муха, слизни, тля. Поэтому дачнику требуется знать особенности и причины появления этих вредителей в урожае.
Фасолевая зерновка
Такой вредитель поражает фасолевые урожаи во всех регионах, но чаще всего он появляется на южных территориях, отличающихся теплым климатом. Вредитель представляет собой небольшого жука, размеры которого колеблются в пределах 2-5 миллиметров. Тело их характеризуется овальной формой, черным панцирем. На спине располагаются серо-желтоватые полоски. Фасолевая зерновка может летать на большие расстояния, а также обходиться без пищи на протяжении 3 месяцев.
Фасолевая зерновка – теплолюбивое насекомое, которое не терпит холодов. Если температурный показатель окружающей среды понизился ниже нуля, вредитель гибнет.
Посмотрите также
Описание лучших сортов и видов стручковой фасоли с названиямиЧитать
Ростковая муха
Этот вредитель отличается серым окрасом, с затемнениями в виде полосок на спине. Его длина может достигать 5 миллиметров.
Насекомое в апреле или мае откладывает в почву яйца. Если погода влажная, через 9 суток из яиц появляются личинки. Если же погодные условия засушливые, яйца погибают. Выжившие личинки проникают в зерна через тончайшую мембрану в области формирования ростка.
Слизни
Появление этих вредителей фиксируется при обнаружении слизистых следов. Днем слизни укрываются в тени, а ночью отправляются на поиски пропитания. Они погибают, если температура опускается ниже 7 градусов.
Тля
Этот вредитель имеет мелкие размеры, которые не превышают 5 миллиметров. Он поселяется на новых побегах, нижних листовых пластинах. Такие насекомые питаются соком растения, поэтому подобное воздействие может не только привести к гибели урожая, но и всего растения.
Щетинистый клубеньковый долгоносик
Тоже маленький, только продолговатый жучок – меньше половины сантиметра.
Распространен всюду, только тундровая зона его климатом не привлекла. Щетинки на надкрыльях, отсюда название.
Выпуклые «удивленные» глаза. Самка чрезвычайно плодовита (более 800 яиц), яйца она кладет, грубо говоря, «где попало».
Она просто разбрасывает их, куда придется: на землю, на растения, куда угодно.
Неприкрытые, яйца быстро подсыхают, становятся подвижными от малейшего ветерка. Падают на землю и ждут дождей.
Дождь смешивает их с почвой. Это и есть их среда обитания, место кормежки будущих личинок.
Отрождаются личинки в период дождей. Если затягивается засуха, часть их гибнет, не покидая яиц.
У долгоносика изогнутая безногая и безглазая личинка, но голова имеется.
Столовая личинок – ризосфера корней, меню: клубеньки на корнях фасоли. Пока личина мелка, она хозяйничает внутри клубеньков, подрастая, выходит наружу.
Клубеньков личинке уже мало, она попутно с питанием ими обгрызает поверхность корешков.
Месяц – полтора личинка терзает корневую систему фасоли, разрушает клубеньки и сами корни, потом окукливается в земле.
Может – близко к поверхности, или уходит сантиметров на тридцать в глубину.
Еще через полторы недели выходят из куколок голодные жуки. Они отправляются искать молодую, сочную листву.
Могут найти ее в верхних ярусах фасоли, если она вьющаяся, или атакуют молодые листочки кустовой.
Часть перелетает на более молодые родственные бобовые. Самые дальновидные – находят люцерну или клевер.
Там можно питаться до холодов, а потом в почве под многолетниками и зимовать.
Если долгоносик поселился на фасоли, он вредит ей и последующим по севообороту культурам.
Лишаясь клубеньков, растение страдает само и слабо обогащает почву азотом. Прожорливые личинки основательно отбирают этот азот вместе с клубеньками.
Урожай сильно падает, снижается и его качество: с поврежденными корнями функционировать нормально растение не может.
Меры борьбы. Посеянная по возможности рано, фасоль частично уцелеет.
Она успеет взойти и окрепнуть немного раньше, чем проснется жук. Если на участке люцерна, стоит подумать, что выбирать.
Наличие долгоносика на ней неизбежно приведет его и на фасоль. Когда фасоль – важнее, люцерну лучше распахать, убрать с огорода.
Иначе зловредный жук будет неистребим.
Агротехнические меры:
- Вспашка после бобовых. Не сразу, когда жук залег зимовать, и уже довольно холодно.
- Отсутствие бобовых многолетников (трав) на километр от посевов фасоли.
- Недопущение закисления почв (известкование).
Это сдерживает нашествие долгоносика. Если он был уже, то семена перед посевом протравливают доступными инсектицидами.
Заболевания
Помимо вредителей, фасоль может быть уничтожена и болезнями. Существует несколько причин, почему фасоль чернеет. Чтобы разобраться в этом, необходимо знать основные черты заболеваний этой культуры.
Мучнистая роса
Это заболевание характеризуется тем, что на листья и стеблях растения появляется беловатый налет. Постепенно пораженные участки желтеют.
Антракноз
Эта патология отличается тем, что на листьях, плодах, стеблях формируются бурые пятна. Листья высыхают, а на плодах формируются бордовые язвочки.
Белая гниль
Поражает стебли и плоды. Зараженные области становятся мягкими, постепенно белеют. Гниение приводит к гибели посадки.
Прикорневая гниль
На корнях появляется беловато-розоватый налет. Фасоль отстает в росте, постепенно погибает.
Бактериальная пятнистость
Под воздействием этой патологии растение чернеет. Сначала на нем появляются пятна, которые со временем сливаются воедино. Постепенно посадка увядает.
Фасолевая мозаика
При этом заболевании листья приобретают пестрый окрас. Постепенно листы сморщиваются, а растение увядает.
Бахчевая тля
Разновидностей тли – много. Плохо для культур, что тля не привередлива.
Назвали ее бахчевой, на бахче она строго специализироваться не будет, попутно много чего вкусненького для себя рядышком найдет.
Фасоль бахчевая тля ничуть не меньше, чем дыню, любит. То, что тля присасывается, питаясь, не означает, что она неповоротлива.
Тля к месту питания не привязана, она очень мобильна. Даже в личиночной стадии.
А взрослая – летает, у самок-расселительниц (их так и называют) вырастают крылья.
Они ищут новые площади питания, там ведут яйцекладку. Фасолевая плантация быстро может быть заселена такими вредоносными путешественницами.
А цикл развития тли короток, успевает несколько поколений оставить после себя.
Тля только на вид мягкая, у нее жесткий колюще-сосущий аппарат, своеобразный «шприц». Прокалывает ткани, высасывает питательное содержимое.
Тлей всегда очень много, они быстро угнетают фасоль: листья скручиваются, увядают. Деформируются побеги, бутоны.
Растение может погибнуть. Если выживет, роста не возьмет, плоды будут хилыми или не вызреют вообще.
Тли еще и болезни разносят.
Борются агротехникой – рядом сеют пахучие зонтичные. Запаха тля не боится, но на аромат слетаются естественные враги тли, питающиеся ею: журчалки.
Только поменьше ядов, чтобы полезных насекомых (энтомофагов) не загубить.
Хороший уход – дополнительная страховка фасоли от тли. Крепкие растения устойчивы не только к болезням.
Вредители тоже нападают – на слабые.
Против любой тли эффективен зольно-мыльный раствор. Без особой дозировки, горсть – две золы на ведро.
Настрогать в маленькую емкость мыла (хозяйственного), развести теплой водой. Так легче – в малом объеме и в почти горячей воде растворить мыло.
Соединить растворы, перемешать. Настоять ночь, а если срочно – можно и сразу: процедить и опрыскать «захватчика».
Хороши опрыскиватели с регулируемым направлением распыла: тля сидит на нижней пластине, оттуда надо лист и обработать, чтобы наверняка.
Поможет и эмульсия зеленого мыла, разведенная по инструкции.
Меры защиты
Чтобы защитить растения от указанных заболеваний, необходимо избавиться от вредителей, которые нередко становятся их переносчиками. Также следует организовывать посадкам оптимальные условия роста, поддерживать влажность на нужном уровне.
Профилактические
Если дачник боится, что фасоль будет поражена вредителями, ему следует проводить профилактику их появления. Чаще всего для этого достаточно использования народных средств, рекомендующих покрывать почву вокруг растений высушенной крапивой. Также посадки можно поливать чесночным отваром, который также отпугнет вредителей.
Активные
На протяжении роста культуры огородник обязан отслеживать своевременность развития, состояние бобового растения. Это необходимо, чтобы выявить наличие вредителя или заболевания на раннем этапе. Своевременное лечение позволит сохранить не только растение, но и урожай.
Повилика
Есть еще и такая напасть на огородные и любые другие растения, даже сорные. Но бобовые – особое ее пристрастие, их мимо никогда не проходит.
Повилику, вроде, к болезням отнести сложно, она к вредителям ближе, но и вредителем не назовешь.
Растение-паразит. Это «фирменная бирка» повилики. Нападает она, в силу всеядности своей, на все, до чего дотянется.
А тянуться умеет – стебли тонкие, быстро растущие, заплетающиеся спиралью вокруг атакованного растения.
Этакие нити, толщиной менее половины миллиметра. Их настолько много, что заплести паутиной своей могут все растение и расстелиться даже по почве вокруг.
Особенно нравятся повилике молодые, сочные, неогрубевшие стебли и листья огородных культур.
Фасоль страдает от паразита этого не меньше остальных. Даже больше, как все бобовые, включая люцерну.
Сорняк карантинный, но перешагивает посты карантина с легкостью, очень распространена.
Повилика на почти оранжевого цвета тонких стебельках имеет множество присосок. Это – заменители корней.
Присасываясь, повилика не трудится добыванием пищи, как другие растения. Она просто «пьет» ее, добытую другими, из их стеблей, куда присоски вонзаются.
Растение, на котором повилика поселилось, истощается, не получая питания, украденного непрошенным квартирантом. Болеет, вянет, гибнет.
Повилика быстро растет, листьев у нее и не видно, настолько они малы, почти микроскопические чешуйки у разветвлений стебля и соцветий.
Цветки повилики мелки – 2 мм, но многочисленны. Они расположены плотно, похожи на шарики.
В шариках этих (коробочках) вызревает огромное количество почти пылевидных семян. Когда они созрели, повилика соки уже не тянет, если растение фасоли еще живо.
Ей хватает накопленных в стебле запасов.
У повилики прежде было собственное семейство: Cuseutaceae. Это означает – повиликовые.
Теперь ученые решили, что к вьюнковым (вьется же) она – ближе. Когда фасоль по опоре вьется, мы радуемся.
А вот когда повилика – по фасоли – это беда. Бороться с нею – задача непростая. Не только семенами размножается паразит.
Малейший фрагмент стебля способен присосаться к чужому и вырасти в полноценное паразитирующее растение.
А семена могут прорасти даже через 10 лет.
Заметив повилику в огороде, старайтесь избавиться сразу. Пораженное фасолевое растение – обречено.
Либо погибнет от повилики и станет ее рассадником, либо хозяину надо удалить его. Вырывают с корнем, сжигают.
Обирать повилику бесполезно, где-то останется незаметный фрагмент, сведет борьбу на нет.
И участок почвы, где была повилика на растениях, подвергают химической обработке. Нужны гербициды.
Можно не ядами, аммиачной селитрой, крепким раствором (20%) обработать почву, захватывать надо и прилегающую землю.
В производстве «выжигают» селитрой или пестицидами плюс полтора метра по радиусу вокруг очага. На даче это сложнее.
Зато проще не пропустить – начало. Тогда больших очагов паразита не будет.
Агротехнические меры – отдаленность бобовых в севообороте. Особенно фасоль надо оградить от люцерны.
Там повилика – частый гость, семена ее притом смешиваются с люцерновыми, и отделить их непросто.
Фасоль – сама по себе растение не особо прихотливое.
И расти будет, где вам захочется (правда, с разной отдачей), и вытерпит непродолжительное опоздание с поливом. Без подкормок может обойтись.
Но без помощи вашей, защиты от напористо осаждающих проблем в виде макро и микроорганизмов растению не обойтись.
Вовремя оказанная помощь пригодится, как ложка к обеду. Тогда и фасоль в свое время к обеду пригодится – уже вам.
Уделите ей внимание, и радуйте взаимно друг друга круглый год.
До скорой встречи, уважаемые читатели!
Профилактика
Если на вашем дачном участке завелась фасолевая зерновка, то урожай лучше убрать до начала растрескивания бобов.
Актара подойдет для обработки фасоли от зерновки
В качестве мер профилактики по борьбе с этим вредителем можно провести опрыскивание соответствующими препаратами (Актара и т.п.).
Опрыскивание нужно провести до того, как фасоль начинает цвести, или в самом начале цветения. Опрыскивание проводят однократно, соблюдая инструкцию на препарате.
Применяя простые правила, вы сможете получить и сохранить отличный урожай фасоли на своем дачном участке!
Вверх
Оцените статью!
Голосов: 1 Средняя оценка: 5
Об авторе: Николай Голубев Опытный садовод с 20-ти летним стажем
- Похожие записи
- Фузариозы огурцов: симптомы заболевания, профилактика и их лечение
- Медведка: фото и описание, как бороться
- Муравьи на яблоне и груше: что делать и как от них избавиться
« Предыдущая запись
