Подходят ли французские утки для домашнего разведения?

Главная » Статьи об утках » Утки французской породы

Утки французской породы были выведены компанией Orvia. Они подходят для выращивания в фермерских хозяйствах и на птицефабриках, обеспечивают хороший выход мяса, печени, яиц.

Описание породы

Французские утки получены на основе четырех линий пекинской породы. Они известны как кросс Orvia ST5 и относятся к мясо-яичной категории. У ST5 разница в весе между самками и самцами сильно выражена – селезни крупнее на 1-2 кг.

Утята появляются на свет с желтым пухом, лапы и клюв у них розовые. У взрослых уток французской породы массивная короткая шея, крупная голова округлой формы, оранжевый клюв. Туловище у них плотное, удлиненной формы. Характерный признак птиц обоих полов – широкая грудь. Это заметно уже на раннем этапе роста. Крылья плотно прижаты к корпусу. Хвост небольшой, слабо приподнятый. Лапы крепкие, поставлены широко, окрашены в оранжевый цвет. Оперение белое, плотное – оно ценится на рынке, что позволяет фермеру получать дополнительный доход.

Требования к помещению и уходу

Для содержания бройлеров Стар-53 нужно оборудовать теплое, сухое и свободное помещение. В нем должно быть светло, поддерживаться чистота подстилки, кормушек и воздуха. Так как у уток Стар-53 ускоренный метаболизм, чистку подстилки придется проводить часто, но это необходимая мера, потому что в грязи и в непроветриваемом помещении птицы болеют, начинается падеж. Пол птичника устилают соломенной или сенной сечкой, опилками, торфом.

Норма размещения – не больше 2-3 уток Стар-53 на квадрат помещения. Допускать скученности нельзя, это приведет к заболеваниям, птицы становятся беспокойными, нападают друг на друга. Также нельзя держать птиц в духоте, позволять им дышать спертым воздухом. Птичник нужно проветривать каждый день, а лучше оставлять открытым, пока птица гуляет. 3-4 часов выгуливания вполне достаточно, так как утка бройлерная, излишне активное движение не позволит ей набрать вес к установленному сроку. То же самое касается купания. Когда утка плавает, она тратит энергию, это сказывается на привесах. К тому же загрязняется белое оперение, особенно на животе и груди. А от поедания рыбы и водной пищи мясо приобретает рыбный запах, который не всем нравится.

Описание и среда обитания грустных уток, чем питается турпан и характер птицыЧитать

Но и держать взаперти уток нельзя, несмотря на короткий срок откармливания. Для выгула гибридов Стар-53 нужно оборудовать рядом с птичником выгульный дворик. Его площадь – по 1 кв. м на 2 утки. Во дворике можно подкармливать птицу зеленой травой. В нем нужно поставить поилки и менять воду каждый день.

Если предполагается выращивать много уток Стар-53, то лучше организовать автоматические системы вентиляции, кормления и поения. Температурный режим также важен, как при выращивании молодняка, так и взрослых уток. Если уткам жарко, они начинают тяжело дышать и сокращают потребление корма. Если холодно, сбиваются вместе, много едят, при этом увеличения привесов не происходит, так как энергия тратится на согревание тела. Поэтому, если уток держат зимой, нужно позаботиться об утеплении птичника.

Характеристики продуктивности

Французские утки – мясная порода, отличающаяся хорошими темпами роста. Уже в 7 недель их можно пускать на убой по достижении веса 3.5-4 кг. Мясо на этом этапе откорма сочное, нежное, не очень жирное. Таких результатов удается добиться при умеренном расходе кормов – на 1 кг привеса требуется около 1.88 кормовых единиц.

Печень у уток крупная – 500-700 г. Она используется для производства печеночных паштетов. Порода имеет высокую продуктивность в яичном отношении – в течение года утки откладывают 250-280 яиц весом 88 г (максимальный показатель – 296 штук). Вкус у продукции хороший.

Отзывы

Отзывы фермеров об утках породы Стар 53 в подавляющем большинстве являются положительными.

Основные достоинства этих птиц представлены:

• Их внешней привлекательностью.
• Нетребовательностью к уходу и условиям содержания.
• Возможностью быстрого (птица готова к забою на 45–50 день выращивания) получения мяса. К этому моменту вес утиных тушек достигает 4,5 кг.
• Большим выходом чистого мяса с каждой тушки. По выходу филе порода Стар 53 превосходит все другие породы уток.
• Отличной яйценоскостью и внушительным весом яиц.
• Минимальной (не более 16%) жирностью мяса и его великолепными вкусовыми качествами, позволяющими употреблять его в диетических целях.
• Невысокой стоимостью, выносливостью и неприхотливостью утят, не подверженных болезням и характеризующихся минимальным отпадом.
• Невероятно быстрым ростом, позволяющим в течение теплого времени года вырастить не менее четырех партий уток.
• Максимальной рентабельностью выращивания, обусловленной относительно небольшим количеством требующегося корма.
• Способностью к полноценному размножению. Яйца этой породы отлично оплодотворяются и дают здоровый молодняк.

В качестве недостатков породы птицеводы называют:

• Склонность к сильному загрязнению оперения на груди и животе, являющуюся следствием очень низкой посадки туловища.
• Избыточную «говорливость» уток, громко и активно крякающих даже в ночные часы.
• Непригодность самок для насиживания яиц, в результате которой фермеру придется либо приобретать инкубатор для выведения потомства, либо использовать в качестве наседки утку другой (чаще всего мускусной) породы.
• Плохую переносимость сырых помещений.
• Недостаточную стрессоустойчивость.

Особенности разведения

Поскольку в описании указывается гибридное происхождение породы, французских уток не разводят внутри стада. Инкубационный материал или утят приходится приобретать. Хранят яйца перед закладкой при температуре +8…+12°C и влажности воздуха 70-80%. Во избежание развития в теплой влажной среде болезнетворных бактерий скорлупу дезинфицируют.

Максимальный срок хранения утиных яиц – 8-15 дней. В дальнейшем процент выведения сильно снижается. Инкубация занимает четыре недели:

С пятнадцатого до двадцать пятого дня дважды в сутки по 15-20 минут яйца охлаждают. Выход обычно дружный, происходит он на двадцать восьмой день, но может задержаться.

Происхождение

Кросс пекинской утки орвия ST5 (СТ5) выведен во Франции. Это птица мясного направления, гибрид используется для промышленного выращивания. Кросс получен из 4 отборных чистых линий пекинской породы. Усовершенствование кросса велось после 2004 г, сейчас птицу компания поставляет на 4 континента. У уток типично бройлерные характеристики, они быстро откармливаются, за что и ценятся у птицеводов. Одновременно с кроссом пекинок компания вывела гибридов мускусных уток — кроссы ST6 C и ST6 LC.

Правила содержания утят

В первые дни под обогревателем поддерживают температуру +30…+32°C. Освещение на этом этапе должно быть круглосуточным. Ежедневно температуру снижают на 1°C. Останавливаются на цифре +22°C. В месячном возрасте утят переселяют в общее помещение, но выделяют им отдельный вольер.

Сколько будут весить утки французской породы, зависит от качества стартового откорма. К взрослому рациону утята готовы не раньше чем в три недели. В первые дни их кормят вареным яйцом в измельченном виде и пшеном. Воду дают только в кипяченом виде.

С третьего дня добавляют хорошо промытую рубленую зелень – подходят люцерна, спорыш, клевер, крапива, зеленые перья лука. С недельного возраста готовят влажные мешанки на основе дерти из кукурузы и пшеницы. В них полезно добавлять рыбий жир.

В хорошую погоду двухнедельных птенцов начинают приучать к выпасу на траве – используют переносные вольеры. Продолжительность прогулок постепенно увеличивают. Утят обеспечивают минеральными подкормками (яичной скорлупой, известняком) и мелким гравием. Постепенно рацион расширяют.

Питание молодых птиц

В первый день птенцам дают мелко нарезанные отварные яйца, которые хорошо усваиваются желудком молодых птиц. Для питья в воду добавляют немного марганца, так, чтобы жидкость была слегка окрашена в розовый цвет. В следующее кормление к яйцам добавляют нежирный творог или другие молочные продукты.

Молодняку необходимо достаточное количество зеленых измельченных кормов, которые вводят со второго-третьего дня. Подходят зеленый лук, листья салата и молодой крапивы, ряска.

В возрасте 1-2 недель желательна вареная рыба без костей, рыбий жир. Со второй-третьей недели маленьких уток начинают кормить как взрослых птиц.

Условия содержания уток до убоя

Из-за быстрого роста французских уток выращивают обычно до полутора-двух месяцев. Дольше их содержат для получения яиц или при откорме на печень – в соответствии с описанием породы птицы имеют хорошие показатели по обоим направлениям.

Для круглогодичного выращивания подготавливают утепленный птичник – зимой требуется обогрев. Птиц содержат на подстилке из сена, соломы, опилок. Температура не должна опускаться ниже +8°C. В птичнике поддерживают чистоту, обеспечивают хороший воздухообмен (без сквозняков).

Преимуществом станет наличие в зоне выгула водоема. При его отсутствии придется выкопать искусственный пруд или поставить корыта для купания.

Грамотно организованный уход

Соломенная подстилка в помещении для уток

Сухая, лежащая толстым слоем соломенная подстилка, зимой послужит дополнительной теплоизоляцией помещения. Она также позволит уткам сооружать гнезда или прятаться, согреваясь, если в домике стало прохладно. Для борьбы с вредоносными микроорганизмами на пол под солому рассыпается тонкий слой известковой пушонки.

Регулярный уход предполагает внимательный контроль сухости подстилки и ее замену по мере необходимости. Летом в жаркие дни солому можно убрать, так как Венгерка много времени будет проводить на выпасе, чтобы полностью реализовать свои потребности в свежей траве. Для улучшения пищеварения и насыщения организма утки необходимыми минералами в отдельной кормушке постоянно должен находиться ракушечник или мел. Привлекает пестрый Мулард потенциальных владельцев своей устойчивостью к типичным заболеваниям, которую он унаследовал от родительских пород.

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Кормление взрослого поголовья

В рацион уток входят:

• зерновые (пшеница, кукуруза, ячмень, овес);
• бобовые;
• отруби;
• жмыхи и шроты;
• дрожжи;
• трава, водная растительность и овощи;
• молочные продукты;
• рыбная и костная мука, рыбные отходы;
• источники кальция (ракушка, скорлупа, мел).

Для пищеварения требуется крупный песок или мелкий гравий. Кратность кормлений – от двух до четырех раз, в зависимости от условий содержания (с выгулом и без) и возраста (молодняк кормят чаще). Удобно использовать для кормления готовые комбикорма – в их составе есть все необходимые компоненты. Для стартового этапа подходит ПК 21-1. С месячного возраста показан ПК 24-1.

Здоровье

В соответствии с описанием породы и отзывами владельцев, иммунная система у французских уток сильная. При соблюдении условий содержания болеют они нечасто, но проблемы не исключены.

При скармливании некачественных кормов и крупных продуктов может случиться катар зоба. При дефиците в рационе протеинов, витаминов А и Е случаются расклевы яиц. У молодых уток может быть выявлено воспаление и выпадение яйцевода – как правило, это происходит при откладывании крупных яиц.

Инфекционные заболевания развиваются при неблагоприятной эпидемиологической обстановке в округе. Наиболее опасные из них:

• аспергиллез;
• кокцидиоз;
• пастереллез.

При выявлении в стаде ослабленных особей, необходимо отселить их от остальных и показать ветеринару. Птичник должен быть продезинфицирован. Здоровое поголовье пропаивается назначенным лекарством как профилактика заражения. Важно не допускать в помещении сквозняков, контролировать качество продуктов и соблюдать нормы кормления.

Болезни

Утки СТ-5 не болеют при хорошем уходе и качественном корме. При несоблюдении норм правильного содержания они подвержены следующим болезням:

1. Авитаминоз.
2. Отравление.
3. Воспаление и закупоривание зоба.
4. Гепатит.
5. Сальмонеллёз.
6. Паразитарные болезни.

• Паразиты
• Инфекционные
• Другие

Кокцидиоз

Как выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?

Читать

Глисты

Глисты – круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицы

Читать

Аспергиллез

Инфекционное заболевание, вызванное грибами, поражающее дыхательные органы и приводящее к смерти птицы

Читать

Пуллороз

Пуллороз (тиф, сальмонеллез): описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятия

Читать

Гемофилез

Заразный насморк – опасное респираторное заболевание, которое может привести к гибели всего поголовья

Читать

Пастереллез

Базовые характеристики заболевания, методы профилактики и основные принципы лечения

Читать

Болезнь Марека

Что делать, когда домашних птиц настигает болезнь Марека (нейролимфоматоз, птичий паралич)

Читать

Клоацит

Воспалительное заболевание, вызванное погрешностями кормления и содержания птицы

Читать